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（中央社記者林孟汝台北29日電）油品問題連環爆，經濟部全面清查食用油脂，第二波調和油儀器查驗結果今天出爐，除停產品項外，其餘產品全數合格，未檢出棉籽酚。

大統長基公司油品摻偽又造假，引發外界質疑食品GMP認證制度，經濟部針對食品GMP 14家公司16個工廠、 129項食用油脂認證產品全面清查。

其中，第一波7家標示100%食用油脂認證20項產品，在24日全部檢驗合格後，經濟部工業局再針對109項調和油脂，進行第二波查驗。

工業局指出，這項產品檢驗，以食品衛生管理法食用油脂類衛生為標準，檢驗包括銅、汞、鉛及砷等項目，並加驗棉籽酚。109項用食用油脂認證產品中，除27項因廠方停產未取得檢體外，其餘82項產品全數合格，並未檢出棉籽酚。

由於外界對GMP認證期待高，工業局說，實地查廠時將進行產品標示、配方表、現場實作及相關文件查核，以了解廠商是否有「標示不實」問題。

另外，針對27項已停產部分，工業局指出，除確認廠方產品停產時間、原因外，也將派員至賣場通路檢視，如發現停產產品，將抽回檢驗。

通過第二波儀器查驗的公司為泰山、南僑、台糖、統一、大統益、福壽、豐年豐和、統清、佳格、中聯油脂、強冠、正義、頂新製油及福懋油脂等14家。1021029

家樂福蔬菜調和油疑似成分標示不明一事？家樂福對此提出說明，強調產品都有依據油品成分多寡來標示，沒有標示不明情形，同時公司對於自由品牌商品每年都會巡廠及抽驗，為消費者做好食品安全把關工作。（李明朝報導）

家樂福公關何默真經理針對相關的產品加以說明，何默真表示，蔬菜調和油標示規範裡面，就是依據油品成分多寡來做商品標示，他們有標示大豆油，芥花油、葵花油，蔬菜調和油有標示三種成分在裡面。

何默真認為是大家誤解，以為是配方或者比例不一樣，產品沒有問題，請大家放心，產品不會下架，甚至準備進口更多油品來讓民眾選擇。

何默真表示針對自由品牌商品部分，每年都會訪廠，也會抽驗，做好食品安全把關動作。

頂新的味全公司，被屏東衛生局查到跟大統長基公司買了221桶橄欖油及葡萄籽油！不過事發至今一個星期，頂新都沒有交待買的這些油的用途，只通知賣場今天暫時下架，對照頂新老闆魏應交說的，良心企業，實在諷刺！

因為被衛福部查到標示不實，頂新集團旗下的「正義寶素齋」和「維力清香油」被要求下架！沒多久，賣場員工又推了一整車的食用油進倉庫，這回全是味全的調和油！

包括了御膳珍寶調和油、歐式嚴選調和油和高溫安定系列的2款調和油，原來10月23日屏東衛生局到頂新內埔廠查到，221桶跟大統公司買的橄欖油及葡萄籽油！7天了，頂新集團旗下的味全公司，還是沒有交出到底是什麼產品，添加了大統的油！

屏東衛生局發出最後通碟，11月3日再不交出來就開罰！頂新董事長魏應交公開說，台灣99.9%企業是有良心的，現在聽來實在諷刺，因為頂新不但沒有坦承跟大統買油，被衛生局查到後，也沒有在最短的時間清查產品，對消費者交待，難道這就大老闆說的良心企業？！

調和油爆發食用安全危機，民眾開始轉向自己榨油，市面上就出現「家用榨油機」，可以自己在家DIY，業者的銷量也暴增7倍，但自己榨油真的安全嗎？營養師表示，素材來講，自己可能無法完全去除殘留的農藥，加上採用的物理擠壓方式，可能將素材內的碎屑雜質一起釋出到油內，反而造成油質劣變氧化，不能放置超過1-2天，在雜質多的不安定情況下，也無法耐高溫，料理方式頂多只能小火慢煮，或是低溫涼拌。

可別小看這些南瓜子，DIY榨油可以自己來，機器不斷攪拌攪拌，再經過擠壓過程，不到一小時，綠色南瓜子油緩慢滴下，小小一台榨油機，食用油在家就能自己搞定，調和油爆發食品安全危機還在風頭上，這種家用榨油機銷量跟著嚇嚇叫。

民眾：「至少我知道我吃下去是什麼東西，我自己買什麼東西，來做什麼東西的油下去，因為我們自己做的油比較安心，絕對不會加什麼綿籽油什麼的。」

南瓜子、花生或是黑芝麻，想要哪種油自己決定，不用擔心來源不清，更不用煩惱人工加料，業者指出，過去一週能賣30台，現在暴增到200多台，一下跳增7倍。榨油機業者宋立傑：「之前可能一天賣一台，現在可能一天賣2、3台。」

業者樂開懷，但自己DIY真的沒問題嗎？以植物油來說，光是素材來源不清，就怕農藥大量殘留，採用的物理擠壓方式，還可能把素材本身的碎屑雜質一起釋出到油內，所產生的不飽和脂肪酸，不穩定，油質容易裂變氧化，因此最多不能放超過1-2天。

（中央社記者龍瑞雲台北2日電）混合二種以上油脂要標示「調合油」，衛福部說，目前有使用調「合」油、調「和」油，未來會統一使用並輔導業者改為調合油。

衛生福利部次長許銘能說，油安行動第2天，全國22縣市衛生局出動641人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截到今天下午1時止總計稽查販賣場所及供飲食場所1329家次，其中76件標示不符規定。

目前有兩種寫法調「合」油或調「和」油，許銘能說，依公民國100年公告「市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定」指出，調合油應在外包裝明顯易見處，標明「調合油」。

許銘能說，調「合」油或調「和」油都可以，不會處分這個部分，不過仍需依法規規定，使用「調合油」，未來將輔導業者改善。1021102

最新消息，檢調昨會同衛生單位，漏夜稽查福懋油廠生產的橄欖油，發現共有6品項、標榜原料來源是義大利或西班牙的橄欖油，其實是大統橄欖油與西班牙橄欖油的調和油。

檢方今天凌晨約談該油廠林姓處長，以50萬元交保。台中市衛生局證實福懋生產的橄欖油是調和油，卻未明確標示，將依法重罰，但金額將在今天開會後決定。

〔自由時報記者黃旭磊／高雄報導〕黑心油品退貨爭議多，通路商頭大，家樂福官網刊登，大統油品退貨到十一月十五日，不具名通路商也反映，「退貨金額不可思議」。

高雄市消保官上週接獲兩百多件投訴，民眾沒帶發票、不具會員資格導致消費紀錄無法查詢，退不到錢，通路商這邊也頭大，民眾拿壓扁空罐，沒有消費紀錄，推測可能是空瓶回收價僅一、兩元，原價退費價更高，而大統日後不保證支付賠償金，恐將求償無門。

家樂福官網刊登，退費需持發票、商品，如無發票需攜帶會員卡，可查詢近兩個月消費紀錄，退費期限到十一月十五日截止，有問題請撥打大統長基服務電話：0800-066-200。

知名通路業者表示，空瓶排山倒海而來，金額到不可思議地步，民眾連在地方雜貨店買的也來退，「五天退費金額超過兩年毛利率」，通路商賺的是過路財，倉庫堆滿大統油品，屆時也不知能否求償。

記者訪查賣場，服務中心小姐說，多數民眾沒保存發票，少數民眾拿空瓶退費，只要查到消費紀錄都給退，至於無法證明為本店購買，只好請民眾見諒。

有媒體以頭版新聞報導，黑心油還有「大咖」未爆彈，衛福部官員竟知情不報。對此，行政院長江宜樺在答覆國民黨立委蔡正元質詢時表示，就他所知，衛福部正在對160多項產品做全面檢驗，但是還沒完成，不是要隱匿，而是要等所有程序完成一起公布。

衛福部長邱文達表示，整個程序大概要到月底才完成，因為銅葉綠素並不好驗，還要搭配油品檢測以及衛生局的查察，衛福部會儘量趕。邱文達說，目前的確有一些異常，有問題的油品都會用速報單通相關衛生局，儘速再做確認。

買到黑心油，不少民眾是直接倒入水槽，造成污染外，還會吃上罰單，立委趙天麟也質疑，各地環保局回收油品的做法不一，造成民眾困擾，環保署長則承諾，28日會通令各地環保局，全力回收黑心油品。

不能吃的黑心油，該怎麼回收?民進黨立委趙天麟，打去環保局，得到好多種答案。

立委憂心忡忡，因為截至上週末，大統就回收了，高達18萬6千公噸的油品，富味鄉也回收142公噸，民眾沒拿來回收的黑心油品，更不知道有多少，已經倒入水槽和馬桶，造成污染，而且萬一，民眾真的將黑心油，倒入水槽，依照廢棄物清理法，更會吃上1200元到6000元的罰單，立委要環保署長，想想辦法。

沈世宏署長也表示，這些油品，都還有利用價值，可以繼續利用，不用銷毀。

目前已經有里長號召民眾，將不能吃的油，拿來做肥皂，只要把氫氧化鈉145公克，跟390cc的水均勻攪拌，接著加入糖和鹽各兩茶匙，倒入1000cc的油當中充分溶解，放入模具，靜置兩個月，就可使用。

不管是回收或做肥皂，民眾就是不要亂倒廢油，免得傷害家人健康外，又污染生活環境。

法務部長羅瑩雪，上午到彰化地檢署，慰勉偵辦大統、富味鄉黑心油事件的檢察官，偵辦檢察官鄭智文、葉建成兩人，已經不是第一次打擊黑心食品，4年來偵辦過的案件，包括塑化劑、毒澱粉，現在又破了大統、富味香假油，兩個人很謙虛，都說是團隊功勞，不過兩人從小都在菜市場長大，關注食安問題不遺餘力。

鄭智文從小在市場長大，父親擺豬肉攤耳濡目染之下，一眼就能分辨食物有沒有問題，葉建成個性低調，也有類似成長背景，多次聯手打擊黑心食品。檢察官鄭智文：「跟成長環境有點關係吧。」記者：「怎麼說，小時候在菜市場長大嗎？」檢察官鄭智文：「是是是。」

從小在菜市場長大，特別關注食安問題，彰化衛生局人員8月底詢問，大統的油檢驗怪怪的，可以辦嗎，事關廣大民生，兩位檢察官，9月16日立刻喬裝遊客，到大統鹿港醬油觀光工廠，打探消息，鄭智文是雲林人，當地製油業者多，他返鄉「請益」，掌握業界用香油精的秘密。

葉建成四處蒐集大統公司資料，和業界對高振利的風評，掌握到黑心獨門配方，10月16日兩人直搗工廠，果然搜出銅葉綠素。檢察官葉建成：「我們每一個檢察官都做應盡的本分，是團隊的功勞，我們沒有英雄。」

法務部長特地南下表揚，兩個人都很謙虛，4年前一起偵破瘦肉精，前年又踢爆塑化劑毒飲料，兩名在菜市場長大的檢察官，成為民生食安守護者，黑心食品剋星的封號，當之無愧。

〔自由時報記者鄭旭凱／斗六報導〕大統黑心油事件不斷擴大蔓延，雲林縣有九所國中小學營養午餐淪陷，廚房使用的沙拉油、香油或醬油都是大統油品，縣府教育處清查後要求立即停用。

營養午餐使用大統油品學校包括：雲林國中及聯美、鎮東、信義、內湖、宏仁、崙背、樟湖、崙豐等八處國小。

縣議員蔡東富昨天在議會質疑，縣內國中小學生營養午餐可能使用大統長基出產的黑心油品，將影響學子健康；教育處長邱孝文證實，經過調查，縣內一百八十七所國中小學中，有九所使用大統油品。

教育處體健科指出，其中崙背國小使用大統的花生油、醬油及沙拉油，昨日已緊急把庫存六桶沙拉油全部退貨；鎮東國小也退回十月剛買的大統香油；樟湖國小半年前購入大統香油，但使用量不多，其他學校多數僅使用醬油或香油。

衛生局食品科長吳英郎表示，日前仍繼續抽驗縣內油商，包括花生油、芝麻油等油行，若有標示「100%」或「純X油」者，先抽樣檢測，尚未發現攙有棉籽油者。

崙背國小校長李政勳表示，當初買大統的油曾看到GMP標示，但連衛生單位都被騙，以後還能相信誰？太令人生氣了。

蔡東富要求，縣內國中小營養午餐，應盡量使用縣內有良好商譽油行生產的油品，較令人放心，尤其不能一味貪便宜，否則可能危及學子健康。

■ 新聞專輯／食「油」危機

■ 時事民調／食安問題連環爆，請問你決定購買食品前，優先考量的是？

黑心油事件的後續效應在近日仍未平息，在油品出問題，以及相關的酒、蜂蜜等食品也紛紛傳出標示不實，甚至在製程中使用有害人體原料的消息後，其實已經預告了，台灣的食品工業即將要迎接一波產業的海嘯。

（上圖）衛生福利部宣示10月底完成油脂業者簽切結書。11月8日後市面假油絕跡，若發現油品依舊標示不實，則以詐欺罪移送。（圖文／中央社）

產業即將要面臨的衝擊，主要是源自於消費者已經迷失在食品科技的術語叢林，對於資本主義食品工業不信任正在逐漸升高，結果可能是消費者大量的回到自製自烹的飲食模式，而產生食品業的版圖挪移。

從美牛、塑化劑、毒澱粉等事件開始，台灣人就像是進入食品科技叢林的小白兔，被各種食物製程的添加物、化學反應搞得昏頭轉向，充分領略了食品工業的奇幻與複雜，有如經歷了求學時代的化學實驗課，大概只剩下具備食品專業或是相關領域的從業人員，才能完全搞懂當中的各種門道。再加上從毒油事件之後，從油品延伸出許多食品標示名不符實、含有毒原料的未爆彈被媒體逐一點名後，台灣的食品安全幾乎是進入了風聲鶴唳草木皆兵的階段。

毒油事件爆發後，業界、政府急著澄清各種流言疑點，包括設定油品安全啟動D-day，立委也紛紛提出補救式的法律修正案。儘管各方都有默契要儘速止血，反應也算明快，但是經歷了塑化劑、毒澱粉、香精麵包、飲料含糖過量事件的台灣民眾模式，恐怕不會因此而買帳。

資本主義將本求利的食品工業在台灣的歷史很短，所謂的「外食族」幾乎是跟著台灣在1970年代開始發展加工出口業時一起成長起來的，而夾在傳統手工製作食物，以及現代化食品工業之間的過渡階段，就是台灣人最引以為自豪的夜市美食。近年來本地文化人援引國外的慢食概念，而把台灣的夜市食物貼上慢食的標籤文化，但是從歷史來看，夜市美食基本上是作為勞工階級的「滿漢大餐」，它一點都不「慢」，反而因為要配合加班工人「日也操夜也操」的生活習慣，而發展出可以比擬美式速食的加工快節奏，也就是在這個背景下，從塑化劑開始的各次食品安全風暴，都可以看到夜市的蹤影。

儘管食品工業製造的產品幾乎滲入本地人吃食的每個領域，但是就因為本地進入資本主義飲食的時間不長，大部分人的記憶中都還保留有一些父母輩的私房美食，尤其是從原始食材經過手工製作而變成食物的各種技法。以目前食品安全幾乎全面淪陷，以至於不論是吃什麼都可能會踩到地雷的時代，似乎，重拾手工製作食物的飲食方式，可以成為一個確保食物安全的選項。

具體的跡象包括，開始出現購買食材原料後再自行製作成食物的現象，而各種協助食物加工的小型家電，購買的人數也開始增加。這顯示一般人對於一團混亂的食品添加物亂象，已經展開自救行動。

台灣人以往在美牛、塑化劑、毒澱粉等事件發生後，幾乎都會在風波平息後，很快的遺忘事件，然後讓消費、飲食方式回復到事件發生前的狀態，也沒有廠商在這個過程中受到消費者的抵制或是制衡，甚至連業績都沒有受到影響。但是，這次的毒油事件，可能會讓台灣民眾第一次用自烹自食的方式，向食品工業發出抗議。如果這股動力持續發展，甚至讓業者面臨經營的危機，才有可能讓政府、業界能真正的重視食品的安全、品質。當政府沒有辦法監督、業者無法自律，就只能靠消費者來制衡。

〔自由時報記者鄭旭凱／斗六報導〕大統黑心油事件不斷擴大蔓延，雲林縣有九所國中小學營養午餐淪陷，廚房使用的沙拉油、香油或醬油都是大統油品，縣府教育處清查後要求立即停用。

營養午餐使用大統油品學校包括：雲林國中及聯美、鎮東、信義、內湖、宏仁、崙背、樟湖、崙豐等八處國小。

縣議員蔡東富昨天在議會質疑，縣內國中小學生營養午餐可能使用大統長基出產的黑心油品，將影響學子健康；教育處長邱孝文證實，經過調查，縣內一百八十七所國中小學中，有九所使用大統油品。

教育處體健科指出，其中崙背國小使用大統的花生油、醬油及沙拉油，昨日已緊急把庫存六桶沙拉油全部退貨；鎮東國小也退回十月剛買的大統香油；樟湖國小半年前購入大統香油，但使用量不多，其他學校多數僅使用醬油或香油。

衛生局食品科長吳英郎表示，日前仍繼續抽驗縣內油商，包括花生油、芝麻油等油行，若有標示「100%」或「純X油」者，先抽樣檢測，尚未發現攙有棉籽油者。

崙背國小校長李政勳表示，當初買大統的油曾看到GMP標示，但連衛生單位都被騙，以後還能相信誰？太令人生氣了。

蔡東富要求，縣內國中小營養午餐，應盡量使用縣內有良好商譽油行生產的油品，較令人放心，尤其不能一味貪便宜，否則可能危及學子健康。

■ 新聞專輯／食「油」危機

■ 時事民調／食安問題連環爆，請問你決定購買食品前，優先考量的是？

國內油品問題連環爆，衛生福利甚至傳出可能涉嫌瀆職、隱匿，讓部長邱文達的去留問題，備受關注，24日邱文達說，政府要向黑心食品宣戰，該負責的他就負責，在野立委認為，光是邱文達任內，就爆發塑化劑和毒澱粉風暴，現在又有黑心油問題，早就該下台。

大統黑心油風波愈演愈烈，面對政府檢驗機制失靈，衛福部長邱文達在媒體連日追問下，終於鬆口，要賭上烏紗帽負責。

宣示打擊黑心廠商的決心，邱文達拉高語氣，媒體還發現，邱文達說話時，還猛看手上的小紙條，就怕相關數據沒說正確，但其實從邱文達接任衛生署長，到現在升級後的衛福部長以來，任內先是爆發塑化劑風暴，接著今年5月又有毒澱粉風波，現在又爆出黑心油事件，讓在野立委看不下去。

藍軍立委力挺邱文達挺過黑心油風暴，不過現在只要談起棉籽油，就人人恐慌，尤其是裡頭可能含有毒的棉酚，立委希望衛福部能改快訂出規範。

國內目前還沒有訂定棉酚的標準，這樣的答案，民眾恐怕無法接受，究竟還有哪些問題食品，衛福部勢必得給外界，一個交代。

■ 新聞專輯／食「油」危機

新聞相關影音

中國時報【林怡秀╱台北報導】

大統黑心油事件越演越烈，潘若迪也是苦主之一，他說當軍人時，黑心油吃了８年半：「新聞爆發後，我真是嚇了一跳，家裡一直買大統的葵花油，幸好我還生出小孩！」他還傳訊給沈玉琳，認為沈愛吃外食，和芽芽遲遲沒好消息，可能就是黑心油惹的禍。

他說，還好平常沒有吃得太油，「我老婆也用從英國進口的橄欖油，她和小孩應該沒吃太多黑心油。」他把家裡的大統油全丟了，朋友勸他退貨，他認為沒必要，只擔心麻吉沈玉琳，「難怪我教他那麼多招式都沒用。」沈和老婆芽芽昨則未接電話。

焦志方：還能相信什麼？

主持三立《型男大主廚》的曾國城說，之前到新加坡做活動，當地人問起台灣毒澱粉事件，他很尷尬，如今又爆出黑心油，簡直是丟臉丟到國外去，「小吃是台灣觀光的主力，但黑心油流入小吃攤販，這對台灣形象殺傷力很大，也成了國際上的大笑話。」《型男》製作單位昨天說節目沒用過大統油，是用進口的食用油。

東風《料理美食王》主持人焦志方昨說，如果連有政府認證的油都不能信任：「那我們還可以相信什麼？」節目用的是桂格和富味鄉，兩款油也傳出有問題，焦說，尚未證實這兩家油對人體有害前，不會輕易換廠牌，「如果有問題，請政府說清楚，再追究責任。」

陳美鳳呼籲政府應把關

民視《美鳳有約》主持人陳美鳳也呼籲政府應為人民把關，她做菜用亞麻仁油，「另外也可以跟食材借油，例如煎鮭魚或炸雞腿逼出的油脂，比較安全。」節目中的油是義大利進口橄欖油，她坦言出外景時，小吃攤位旁擺一桶大統沙拉油，還是吃了黑心油。

〔自由時報記者黃旭磊／高雄報導〕黑心油品退貨爭議多，通路商頭大，家樂福官網刊登，大統油品退貨到十一月十五日，不具名通路商也反映，「退貨金額不可思議」。

高雄市消保官上週接獲兩百多件投訴，民眾沒帶發票、不具會員資格導致消費紀錄無法查詢，退不到錢，通路商這邊也頭大，民眾拿壓扁空罐，沒有消費紀錄，推測可能是空瓶回收價僅一、兩元，原價退費價更高，而大統日後不保證支付賠償金，恐將求償無門。

家樂福官網刊登，退費需持發票、商品，如無發票需攜帶會員卡，可查詢近兩個月消費紀錄，退費期限到十一月十五日截止，有問題請撥打大統長基服務電話：0800-066-200。

知名通路業者表示，空瓶排山倒海而來，金額到不可思議地步，民眾連在地方雜貨店買的也來退，「五天退費金額超過兩年毛利率」，通路商賺的是過路財，倉庫堆滿大統油品，屆時也不知能否求償。

記者訪查賣場，服務中心小姐說，多數民眾沒保存發票，少數民眾拿空瓶退費，只要查到消費紀錄都給退，至於無法證明為本店購買，只好請民眾見諒。

（中央社記者陳淑芬彰化29日電）彰化地檢署偵辦大統油品案，10天內偵結起訴黑心業者，累積過去偵辦塑化劑案經驗，第一時間掌握產品配方表更是主要關鍵。

知名大統長基油品「混」很大，橄欖油等高價油品以低價油混充，再以「銅葉綠素」調色，海撈牟利。檢方啟動偵辦，10天偵結起訴。法務部長羅瑩雪還親到彰檢嘉勉捍衛食安英雄。

彰化地檢署聯手偵辦瘦肉精、塑化劑案檢察官葉建成及鄭智文，偵辦食品安全案件經驗豐富，今年9月間接獲彰化縣衛生局通報後，先到對外開放的大統公司鹿港觀光工廠明查暗訪，得知製程方向才啟動搜索，一舉揪出黑心油業者，再度捍衛食品安全。

油品業者指出，大統油品平均單價較其他廠牌便宜約新台幣20至50元，大受學校、軍方等團體歡迎，很多小吃店、餐飲業者主動指名購買，沒想到4成的高市占率的大統產品，號稱的花生油竟沒花生、辣椒油沒辣椒、純油品不純，還違法加入銅葉綠素。

添加棉籽油及銅葉綠素等黑心油品，連學者也坦稱難以檢驗還原出原材料，檢方偵辦大統油品案的關鍵在於追查出產品配方表。

大統各項產品配方紀錄在厚達200多頁的祕密手冊內，公司數百人，僅負責人高振利、調配室科長及配方員3人知情，檢方透過辦案技巧，掌握大統公司配方表證據，才逐漸還原黑心油品的原貌。

檢方及衛生局拿出記載產品配方、調配比例的配方表過濾清查，高振利卻還佯稱早已更改配方，辯稱銅葉綠素合法，企圖卸責，問訊過程像擠牙膏，檢方抽絲剝繭找到證據，他才認罪。

檢察官及衛生局稽查人員經比對進出貨品項及數量，搜索發現調味香料，業者又無法交代流向，販製黑心油軌跡才逐一現形，揭開大統油品低價暴利的面紗。1021029

〔自由時報記者李立法／屏東報導〕大統黑心油事件引發消費者對市售食用油品質的疑慮，屏東監獄生產的醬油、麻油及苦茶油，標榜純古法釀製絕不添加化學藥劑，近來掀起搶購熱潮，業績成長將近五成，供不應求。

古法釀製 業績增5成

屏東監獄「鼎新」油品銷售量以醬油類為最大宗，每年為國庫挹注將近三千萬元的收益，麻油及苦茶油也有數百萬元進帳，因製程耗時，產量有限，在年節期間向來是搶手的伴手禮。

屏監表示，為了讓收容人學習純正的油品製法，鼎新醬油從原料、發酵到成品至少花費一百八十天，陳年醬油甚至超過一年，麻油及苦茶油則採用冷壓萃取，不添加化學劑，純度禁得起考驗，深受特定消費族群的喜愛。

鼎新甘醇醬油五百cc六瓶裝訂價三百元，陳年醬油七百七十cc每瓶一二五元，麻油五百cc二瓶裝訂價六百元，苦茶油五百cc二瓶裝訂價一千元。

屏東監獄表示，受到大統油品摻假事件影響，鼎新油品近來供不應求，每月平均銷售金額約三百萬元的鼎新醬油，還不到半個月就快賣到這個數字，麻油和苦茶油也增加將近五成的銷售量，搶手程度過去所罕見。

屏監強調，身為矯正機關，營利非鼎新油品唯一選項，儘管供不應求，但並沒有擴充產能的計劃，想購買油品的民眾可電話預定或到場現購，若提早賣完缺貨，得多些耐心等待下一批油品上市。